Dans cette première partie, nous vous fournirons les différentes valorisations de la figue de Barbarie et ses utilisations qui sont multiples et variées. Nous traiterons le domaine alimentaire, cosmétologique et industriel.
1) Utilisation dans le domaine alimentaire:
C’est un aliment extrêmement nutritif. Cette plante est riche en vitamines (A, C …), en calcium, en phosphore ainsi qu’en magnésium et potassium. Avec un faible apport énergétique, les pousses du cactus font partie des légumes les moins caloriques, elles apportent seulement 13 kcal pour 100 grammes (c’est presque trois fois moins que la fraise, la pêche ou le melon). Tout se consomme dans ce cactus. Ainsi, ses fleurs offrent une délicate saveur sucrée ; ses fruits désaltèrent et nourrissent. C’est absolument une plante providentielle !
2) Utilisation dans le domaine cosmétologique:
A la campagne, on utilise cette plante pour soigner les mains malmenées par de rudes travaux, ainsi que pour préserver les visages agressés par le soleil. C’est un remède reconnu chez les femmes campagnardes depuis des siècles. Jadis, les Belles de la Cour d’Espagne se fardaient à la tuna cardona ( Figue de barbarie ).
La cosmétologie moderne est venue confirmer la valeur du suc du Nopal.
La figue de Barbarie est en voie de prendre une place de choix dans la cosmétique, elle fait de plus en plus parler d’elle, notamment grâce à ses vertus exceptionnelles et miraculeuses. Rendue en crème, elle permet le traitement des rides, des cernes…
Des laboratoires Canadiens et Européens s’intéressent de près aux vertus incroyables de cette huile « miracle ».
3) Utilisation dans le domaine industriel:
Une recherche a montré que le jus de la plante de cactus est un facteur qui empêche le fer de s’user, de s’oxyder et de se rouiller.
